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Afotando y documentando Toledo. 23-11-23. Portada de la Iglesia Monasterio de San Clemente. Cuna del mazapán. https://joseherfer.blogspot.com/ Siempre os recomiendo ver el blog, pero en este día de San Clemente creo que os gustará mucho ya que veréis el interior, un lugar de NO FÁCIL ACCESO, y por eso si pincháis en las letras azules os saldrá solo y veréis el interior a la vez que la parrafada y lo entenderéis, pinchad en las letras azules y os saldrá solo: https://joseherfer.blogspot.com/ Brevemente e insistiendo en que las fotos de la portada no están torcidas (es así la calle) deciros que se comenta que aquí, en este convento, fue donde se inventó el mazapán, ya que según la leyenda, tras la batalla de las Navas de Tolosa, en el año 1212, el hambre se extendía por el reino de Castilla. Las monjas de San Clemente únicamente contaban en su despensa con azúcar y almendras. Idearon la forma de unirlos en un producto que se conservaba durante varios meses, muy nutritivo, con el que s...