24-11-2025 ANGUILAS DE MAZAPAN
Afotando y documentando Toledo. 24-11-25. Anguilas de mazapán y su CURIOSA A LA VEZ QUE DESCONOCIDA HISTORIA; Y la receta… En mi blog, pinchad en las letras azules que pongo a lo largo del texto y os saldrá solo. https://joseherfer.blogspot.com/ Tiempo atrás os mostré una obra de arte en mazapán y os dije que os contaría algo de las “Anguilas de Mazapán”, pues aquí están…. Pero como siempre os recomiendo que veáis el blog, no os defraudará, ya que veréis diferentes ANGUILAS DE MAZAPAN, DE DIVERSOS TAMAÑOS y entenderéis el porqué de esta tradición toledana, Incluso veréis el precio en el blog, y aunque haya gente que se escandalice al ver estos precios, os aseguro que las venden rápidamente y más en estas fechas que se aproximan las fiestas navideñas. Mucha gente de fuera de Toledo no sabrá que es tradición en Toledo comer ANGUILAS DE MAZAPÁN . Por si alguien no lo sabe la anguila es un pez alargado similar a una serpiente que puede vivir en los ríos o en el mar. El ori...