19-12-2022 ANGUILAS DE MAZAPAN
Afotando y documentando Toledo. 19-12-2022. Anguilas de mazapán y su historia; Y la receta…. https://joseherfer.blogspot.com/ Días atrás os mostré una obra de arte en mazapán y os dije que os contaría algo de las “Anguilas de Mazapán”, pues aquí están…. Pero como siempre os recomiendo que veáis el blog, no os defraudará, ya que veréis diferentes ANGUILAS DE MAZAPAN, DE DIVERSOS SITIOS y entenderéis el porqué de esta tradición toledana, pinchad en las letras azules y os saldrá solo: https://joseherfer.blogspot.com/ Incluso veréis el precio en el blog, y alguna figura sin pintar ni meter en el horno aun, de verdad que os lo recomiendo ver en el blog: https://joseherfer.blogspot.com/ Mucha gente de fuera de Toledo no sabrá que es tradición en Toledo comer ANGUILAS DE MAZAPÁN . La anguila es un pez alargado similar a una serpiente que puede vivir en los ríos o en el mar. https://joseherfer.blogspot.com/ El origen de su elaboración en el mazapán de Tole...