9-8-2026 TABORDO

Afotando y documentando Toledo. 9-8-26. Zona de Tabordo, su historia y fotos antiguas.

Hoy os dejo descansar de imágenes religiosas y nos salimos a las afueras de Toledo para mostraros toda la zona de Tabordo, un lugar que a muchos toledanos de cierta edad les traerá bonitos recuerdos de cuando el Tajo era lugar de baño….

Actualmente en este lugar hay un restaurante llamado Casa Tabordo que originalmente nació en los años 60 como un chiringuito y merendero junto al río Tajo, eran los tiempos que el rio Tajo era apto para el baño y aquí acudían los toledanos a tomarse su “gaseosa”, o a refrescarse mientras los más valientes e bañaban en las aguas del Tajo.

Una zona esta de Tabordo en la que muchos toledanos aprendieron a nadar al ir el Tajo por aquí de manera más calmada…

Desde el principio este chiringuito y merendero se llamó Casa Tabordo, y así se ha llamado siempre con la excepción de principios del 2000 cuando fue rebautizado temporalmente como "La Barca" pero pronto recuperó su nombre original y que hoy en día mantiene, convirtiéndose este antiguo merendero en un referente de la gastronomía mediterránea en Toledo.

Mirad las fotos antiguas y quizás entenderéis lo que era este lugar en la época, y es que el restaurante Tabordo es un emblemático establecimiento toledano, situado en la carretera de la Peraleda, donde te lleva a los recuerdos de aquel chiringuito situado en la playa del Tajo de Tabordo, donde muchos toledanos comían conejo y tortilla.

Os he dicho que está en la zona de la Peraleda, pero mejor dicho debería decirse que está situado cerca del denominado Río Chico, aguas abajo de la ciudad histórica en la margen derecha del Tajo, e insisto que en aquellos primeros años el mayor atractivo del restaurante y de la zona era su cercanía a un río limpio y vivo, en el que sus crecidas periódicas generaban praderas de color verde intenso en sus orillas.

Esto hacia que se formaran playas y fuera un lugar excepcional para aprender a nada por la tranquilidad de sus aguas, unas aguas con caudal suficiente y aguas sin contaminar.

Por si alguien no lo ubica, aparte de ver el blog, si os fijáis en la foto que voy a poner de cabecera se ve de fondo el Hotel Beatriz, y el Hilton Buenavista, y digamos que estas fotos las hice desde el Puente de la Peraleda…

Ahora que se acercan las fiestas de Toledo, si alguien va a la Peraleda os recomiendo que os fijéis en estas vistas, son preciosas… pero mirad el blog:

Pero si sigo hablando de Tabordo, y más en concreto del Merendero de Tabordo deciros que este chiringuito no fue nunca el clásico gango o caseta más o menos improvisadas y de carácter humilde que se colocaban en zonas como las playas de Safont y la Incurnia, sino que siempre fue un lugar con estructuras más robustas y con forma de restaurante con terraza en la orilla del Tajo.

Tabordo siempre ha sido muy representativo de ese Tajo, y de ese tiempo toledano.

Un Tabordo que insisto desde los años 60 está situado cerca del Río Chico, en la margen derecha del Tajo, y que triunfó entre los toledanos de la época debido a su cercanía a un río limpio y vivo, en el que sus crecidas periódicas generaban praderas de color verde intenso en sus orillas.

Si seguimos avanzando en la historia os diré que hice estas fotos desde el Puente de la Peraleda, y está relacionado con la historia del lugar porque n el año 1974, se construyó el puente que comunica la ciudad con el Hospital Nacional de Parapléjicos, y esta infraestructura aunque necesaria dejó un tanto aislado al restaurante Tabordo, que ya sufría además las consecuencias de la progresiva degradación y contaminación del río Tajo.

Le dejó un poco aislado la construcción del Puente pero lo que le empezó a hundir fue la prohibición del baño debido a la contaminación en el año 1972.

Y lo que remató al restaurante llegó en el año 1979 con el Trasvase Tajo-Segura que mermó el caudal del Tajo, impidiendo la dinámica natural del río con sus crecidas y estiajes, que generaban esas maravillosas orillas con pradera, y las playas que os he hablado antes.

A pesar de ello, casa Tabordo siguió en activo contra viento y marea, pese al abandono del entorno en que se encuentra, sin apenas mantenimiento ni mínimo adecentamiento y si ha llegado hasta nuestros días es por la tenacidad de sus dueños y su altísimo nivel gastronómico en un entorno que antes era maravilloso pero que hoy es casi hostil, con un río en estado de máxima degradación que en las últimas décadas aporta malos olores, estampas llenas de espumas y caudales ínfimos.

Reliquias como Tabordo deben ser reivindicadas y protegidas como testimonios de lo que el Tajo fue y de lo que el Tajo debe volver a ser: un motor esencial en la vida de la ciudad, también en lo económico, y es que Casa Tabordo es uno los establecimientos emblemáticos de la hostelería toledana por su ambiente selecto, la esmerada gastronomía y privilegiada ubicación a orillas del Tajo.

Y ya paro que parece que hago publicidad y yo no gano ni una mísera cerveza, jajajaja pero es que es un lugar que traerá recuerdos a muchos toledanos.

Una zona a la orilla del Tajo bajo la mirada de la ciudad de las Tres Culturas y con un restaurante Casa Tabordo se distingue por tener una cocina donde trabaja los mejores y más frescos productos de temporada, con una completa y variada carta a base de platos elaborados con alimentos de mercado, y un trato familiar y cercano, pero insisto que yo solo soy de fotos y lo único que pretendo es que os gusten las fotos,

Pero AUNQUE SOLO SEA DE FOTOS… es curioso, nunca os habéis preguntado de donde viene el termino o la palabra “Tabordo”….

Pues he de deciros que Tabordo significa BARCO PEQUEÑO, y aunque sea poco conocido es un apellido que degeneró al más conocido de Taborda…

Es un apellido muy común en América, sobre todo en Colombia, donde los Tabordo llegaron como los primeros colonos a estas tierras americanas, aunque desconozco si procedían de Toledo….

Y es que el primer Tabordo que llegó a tierras colombianas se llamaba Francisco Taborda, quien nació en España, aunque no se sabe en qué provincia en el año 1590.

Francisco Tabordo, que de profesión era comerciante, tuvo dos hijos que enseguida se extendieron por América, sobre todo Colombia, y su apellido degeneró a Taborda.

Los Tabordo fueron conocidos por su trabajo duro, su lealtad y su amor por la familia.

Los Tabordo y su origen que significa barco pequeño con el tiempo han contribuido también a la cultura colombiana a través de la música, la literatura y el arte. Los Taborda también han destacado en el campo de la educación, la medicina y la política.

Y os he dicho que la palabra Tabordo significa Barco pequeño, pero lo más curioso es que esta palabra es de origen SEFARDI, vamos de origen judío….

Por algo Toledo es la ciudad de las tres culturas…

Y yo no os aburro más, espero que os gusten las fotos que es lo que importa y traeros bonitos recuerdos….

Recordad que daré a me ENCANTA al leeros…. Los días que no pueda contestar… y que SOLO ESPERO QUE OS GUSTEN LAS FOTOS de este modesto aficionadillo a la fotografía, y para cualquier duda os responderé en mi página de Facebook o en mi blog…

Y como siempre os recuerdo que se pueden ver estas cosas y otras más en mi blog, VEREIS MAS VISTAS MARAVILLOSAS, Y ALGUNAS FOTOS ANTIGUAS PRECIOSAS ADEMAS SI NO VEIS EL BLOG, NO ENTENDEREIS MUCHAS COSAS QUE OS PONGO, Y OS QUEDAREIS A MEDIAS, YO CREO QUE ES NECESARIO… os lo recomiendo.

YO NO GANO NADA, PERO ME AYUDA Y ANIMA A SEGUIR… SOLO PRETENDO ACERCAR TOLEDO Y HACEROS SENTIR TOLEDO.

Nunca olvidéis que una IMAGEN vale más que MIL PALABRAS.

El componente más importante de una cámara está detrás de ella. Y QUE LOS TEXTOS SON UN ADORNO A MIS FOTOS.

Por cierto si alguien quiere ver todas mis publicaciones, en el blog no se borra nada, y son 13 años a diario, y hay un buscador para encontrar todo lo publicado…